2025. 11. 16(일)
일요일 아침 된장찌개를 끓여 먹었고, 맛있었음.
된장 : 청정원 순창 개운하고 단백한 재래식 생 된장
재료 : 파(조금), 감자(반), 양파(큰거 반), 애호박(반), 두부, 다진마늘, 참치액, 소고기 다시다 1숟가락(티스푼)
- 파, 감자, 양파, 애호박 을 적당한 크기로 썰어 놓는다.
- 물 1,000ml 를 냄비에 담고, 된장 2 숟가락반을 물에 넣고 끓였음.
- 끓으면 재료들을 넣었음.
- 참치액 2숟가락 , 소고기 다시다 1티스푼, 다진마늘을 넣음.
- 팔팔 끓으면 5분정도 끓이고 두부를 넣는다.
- 두부를 넣고 중물이나 약불로 적당히 한 10분정도 끓임.
- 밥이랑 먹으면 맛있음.
와이프와 5살 딸아이 다 먹음. 5살 딸아이 줄때는 뜨거운 물 좀 섞어서 간 조절하여 주었음.